">
Наш телефон: +7 (495) 649 45 13
Наша почта: sales@bestforrest.ru
Каталог оборудования
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы Rational Пароконвектоматы UNOX Грили Teppan Yaki Печи угольные Josper Печи угольные Movilfrit Сковороды многофункциональные VarioCooking Center Фритюрницы Рисоварки Мармиты настольные Печи СВЧ Кипятильники Блинницы Тепловые шкафы Печи низкотемпературные Коптильни Грили для кур Линия Tecnoinox Tecno 74 Линия Tecnoinox Tecno 74 газ Линия Tecnoinox Tecno 70 Линия Tecnoinox Tecno 70 газ Линия Tecnoinox Tecno 90 Линия Tecnoinox Tecno 90 газ Линия Tecnoinox Tecno 60 Линия Tecnoinox Tecno 60 газ Грили-саламандра Настольное тепловое оборудование
Посудомоечное оборудование
Электромеханическое оборудование
Оборудование для демонстрации продуктов
Хлебопекарное оборудование
Барное оборудование
Нейтральное оборудование
Холодильное оборудование

Грили для кур

Гриль электрический ALTO-SHAAM AR-7E одинарная дверь, прямое стекло
Производитель: Alto Shaam, США
Габариты: 992x814x919 мм
Мощность: 8.8 кВт.
Напряжение: 380 В.
Гриль электрический ALTO-SHAAM AR-7E двойная дверь, гнутое стекло
Производитель: Alto Shaam, США
Габариты: 992x814x919 мм
Мощность: 8.8 кВт.
Напряжение: 380 В.
Гриль карусельный для кур TECNOINOX GC16/0 код 030050
Производитель: Tecnoinox, Италия
Габариты: 830x510x760 мм
Мощность: 5.3 кВт.
Напряжение: 380 В.
Гриль карусельный для кур TECNOINOX GC16/1 код 030051
Производитель: Tecnoinox, Италия
Габариты: 830x510x760 мм
Мощность: 5.3 кВт.
Напряжение: 220 В.


Грили для кур

Куры-гриль – одно из любимых блюд покупателей в ресторанах и супермаркетах, в кафе и ларьках уличного питания. Аппетитная поджаристая корочка и манящий приятный аромат так и притягивают покупателей. А когда процесс приготовления происходит на твоих глазах, желание полакомиться возрастает многократно, что не может не радовать продавцов.

Приготовление этого лакомого блюда в общественных местах происходит с помощью специальной техники, оборудованной именно для этой цели и максимально удобной для того, кто занимается процессом приготовления гриля.

Грили для кур предназначены для автоматического приготовления птицы с помощью инфракрасного излучения, которое создают нагревательные элементы.

Одна из популярных моделей гриля – электрические грили от американской компании Alto Shaam. Оборудование от этой компании признано специалистами всего мира и заслуживает внимания благодаря простоте в эксплуатации и высокому уровню качества.

Особенностью электрических грилей Alto Shaam является комбинированная техника приготовления: инфракрасный источник нагрева создает подрумяненную корочку, а конвекционный источник нагрева сокращает время приготовления птицы благодаря принудительной подаче пара в камеру, что способствует также сохранению сочности конечного продукта и снижению весовых потерь. Современные модели снабжены компьютерным контроллером, который позволяет готовить в двух режимах: полной и частичной загрузки, что влияет на время приготовления. В случае частичной загрузки компьютер считает время приготовления каждой отдельной спицы с продуктом. С помощью компьютера происходит также корректировка времени приготовления, если вдруг дверца гриля была открыта более чем на минуту.

Карусельные грили Tecnoinox производит итальянская компания, специализирующаяся на технологическом оборудовании для профессиональных поваров. Вся продукция компании признана Международной организацией по стандартизации, что говорит о ее высочайшем качестве.

Специфика карусельных грилей состоит в равномерном вращении кур, предварительно уложенных в специальные садки-люльки, около нагревательных тэнов, что обеспечивает их равномерную прожарку. Стеклянные дверцы, изготовленные из термостойкого стекла, и внутреннее освещение камеры позволяет продавцу, да и покупателям следить за процессом приготовления. Все элементы карусельных грилей изготавливаются из нержавеющей стали. В карусельных грилях используется конвекционный источник нагрева.

Грили для кур могут отличаться разной производительностью, габаритами, размерами, источниками нагрева, внешним дизайном и, соответственно, ценой. Есть небольшие компактные грили экономичного класса для небольших объемов, а есть более дорогие, оснащенные самыми современными технологиями и аксессуарами, предназначенные для большого потока покупателей, как, например, в супермаркетах.

Но, какие бы ни были грили для кур, главное, чтобы они соответствовали самому высокому уровню качества и выдавали в конечном итоге вкусный и аппетитный продукт.

© 2012 «BESTFORREST»
Электронная почта: sales@bestforrest.ru
Звоните (495) 649-45-13
Работаем с 10:00 до 19:00, выходные дни суббота и воскресенье
Яндекс.Метрика