Производитель печей для пиццы Cuppone обновила свою линейку!
Дорогие друзья!
Одна из любимых нашей компанией фабрик – производитель печей для пиццы Cuppone – в начале 2014 года обновила свою линейку печей. Изменения не коснулись или почти не коснулись серий: Giotto, Tintoretto, Evolution, Tiziano, Gas, прессов для пиццы. Итак, теперь линейка оборудования Cuppone, которое представляет наша компания, выглядит так:
Это первые электрические печи с вращающимся подом. Модельный ряд этой серии представлен двумя моделями – с вместимостью на 8 пицц и на 14 пицц. Благодаря вращению пода и запатентованной Cuppone функции регенерации тепла, Вы достигните невероятной производительности и равномерности прожарки. А вращение и необычный дизайн этих печей привлечет клиентов в Ваш ресторан.
В 2013 году компания Форрест первой завезла на российский рынок печь серии Giotto! Скоро мы разместим фотографии этого объекта на нашем сайте.
Это большие высокопроизводительные печи с возможностью установки до трех ярусов.
Каждый ярус (камера) вместимостью 11 или 16 пицц.
DONATELLO — новая серия, которая заменяет RAFFAELLO 35 с некоторыми техническими усовершенствованиями
Основные характеристики:
1. Фронтальная панель из нержавеющей стали
2. Дверь с панорамным стеклом
3. Теплоизоляция между дверцей и камерой
4. Камера выпечки из нержавеющей стали
5. Система рекуперации тепла в рабочей камере
6. Подсветка камеры — галогенная лампа 12 V
7. Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху
8. Регулируемая заслонка
9. Кордиерировые огнеупорные камни
10. Цифровая система управления с возможностью установки температуры камеры и соотношения мощности 2 групп нагревательных элементов (Сверху и снизу) на 33% - 100%
11. Звуковой сигнал окончания приготовления
12. Отдельные панели управления
Все модели могут поставляться с подставкой (на колесах или без них) и зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него)
Модель
|
Размер камеры
|
Габаритные размеры
|
Потребление
|
|
W
|
D
|
H
|
W
|
D
|
H
|
Kw
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DN435/1
|
720
|
720
|
150
|
1155
|
1000
|
437
|
5,1
|
DN635/1
|
720
|
1080
|
150
|
1155
|
1360
|
437
|
7,8
|
DN635L/1
|
1080
|
720
|
150
|
1515
|
1000
|
437
|
7,8
|
DN935/1
|
1080
|
1080
|
150
|
1515
|
1360
|
437
|
11,7
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DN435/2
|
720
|
720
|
150
|
1155
|
1000
|
784
|
10,2
|
DN635/2
|
720
|
1080
|
150
|
1155
|
1360
|
784
|
15,6
|
DN635L/2
|
1080
|
720
|
150
|
1515
|
1000
|
784
|
15,6
|
DN935/2
|
1080
|
1080
|
150
|
1515
|
1360
|
784
|
23,4
|
- Серия Tiepolo
TIEPOLO — это новая серия, которая по габаритным размерам соответствует RAFFAELLO 30 но внутренняя камера позволяет размещать пиццу диаметром 35см.
Основные характеристики серии:
1. Фронтальная панель из нержавеющей стали
2. Дверь с панорамным стеклом
3. Рабочая камера покрыта алюминием
4. Подсветка камеры — галогенная лампа 12 V
5. Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху
6. Кордиерировые огнеупорные камни
7. Механическая система управления с возможностью установки температуры камеры и соотношения мощности 2 групп нагревательных элементов (Сверху и снизу) на 33% - 100%
Все модели могут поставляться с подставкой (на колесах или без них) и зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него)
Модель
|
Размер камеры
|
Габаритные размеры
|
Потребление
|
|
W
|
D
|
H
|
W
|
D
|
H
|
Kw
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TP435/1
|
720
|
720
|
145
|
1020
|
920
|
406
|
5,28
|
TP635/1
|
720
|
1080
|
145
|
1020
|
1280
|
406
|
7,8
|
TP635L/1
|
1080
|
720
|
145
|
1380
|
920
|
406
|
7,92
|
TP935/1
|
1080
|
1080
|
145
|
1380
|
1280
|
406
|
11,7
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TP435/2
|
720
|
720
|
145
|
1020
|
920
|
732
|
10,56
|
TP635/2
|
720
|
1080
|
145
|
1020
|
1280
|
732
|
15,6
|
TP635L/2
|
1080
|
720
|
145
|
1380
|
920
|
732
|
15,84
|
TP935/2
|
1080
|
1080
|
145
|
1380
|
1280
|
732
|
23,4
|
Печи TZ 420/425/430 и аксессуары к ним остаются без изменений. Модели TZ435/1M и TZ435/2M больше не выпускаются.
Обратите внимание на стоимость этих печей. Для ограниченного бюджета лучше предложения такого высокого качества не найти.
Это угловые печи для пиццы. Они очень популярны в России благодаря тому, что их можно поставить в зал и очень красиво представить процесс приготовления пиццы.
Газовые печи для пиццы. Модели на 4, 6 и 9 пицц.
Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера. Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Пластины - из хромированной стали со скошенными краями. ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы. Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С. Регулятор времени контакта. Регулятор зазора в точке сжатия. Защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала.
Вернуться в список
|