Наш телефон: +7 (495) 649 45 13
Наша почта: sales@bestforrest.ru
Каталог оборудования
Тепловое оборудование
Посудомоечное оборудование
Электромеханическое оборудование
Оборудование для демонстрации продуктов
Хлебопекарное оборудование
Барное оборудование
Нейтральное оборудование
Холодильное оборудование

Hoshizaki не просто льдогенераторы.

"Наша стратегия - стать самой большой компанией в мире, выражена нашей программой "CARE". Понятно и просто... Мы стараемся быть лучшими, лучшие продукты, лучшее обслуживание, все лучшее для клиента!"
  • Свой первый льдогенератор  компания Hoshizaki Electriс выпустила еще в 1965 году, и с тех пор она сильно выросла, имея сейчас офисы по всему миру и 10 собственных заводов, благодаря сумасшедшему качеству и иновационным технологиям своей продукции, не имеющей аналогов!
 
 
        

  • Так почему же Hoshizaki это не просто льдогенераторы? 
Каждая модель Hoshizaki разработана индивидуально целой командой из 150 инженеров и научных сотрудников и представляет собой идеал японского качества с доведенным до совершенства механизмом.
И это правда, ведь по статистике на 2000 моделей проблемы возикали лишь в трех случаях, а это меньше 1% неполадок.
Будьте уверены в неоспоримом качестве Hoshizaki, ведь именно поэтому с самого 1947 года рынок и объем сбыта  компании постоянно растет.




  • Уникальный лед?
Лед это последний штрих в любом холодном напитке и качество льда может оставить неизгладимое впечатление. И у Hoshizaki он получается максимально твердым и кристально чистым, благодаря иновационной идее –  намораживать массу льда от стенок вовнутрь. У всех прочих машин это от цилиндрического пальцеобразного элемента «наружу», это лишь формальное обозначение процесса. Так как в HOSHIZAKI лед намерзает от стенок - форма само собой кубическая. Вода подается через распылители, образовывая внутри кубика каскад от стенок к центру. К окончанию процесса намерзания куба, это порядка 20 минут, место где бьют фонтаны с водой почти плоское с маленькой  воронкой. Глубину  воронки можно регулировать увеличивая или уменьшая в зависимости от требований к таянию. При таком намерзании куба внутри формы нет места для воздуха, нет микротрещин и пор. Из-за этого куб имеет максимальную плотность, следовательно - тает максимально медленно.


 
  1. Заслонка плотно закрывает будущий кубик воды снизу, это предовращает загрязнения или потерю воды. Важно отметить, что каждый куб составляется индивидуально с помощью специального распылителя для обеспечения максимально возможного качества льда. 
  2. Пока кубик льда медленно образуется, спрей продолжает работать до конца цикла. Добавлять воду не требуется.
  3. Когда куб полностью сформирован, электронный контроллер выпускает горячий пар. заслонка  открывается и горячий пар медленно нагревает испаритель. В этот момент все остатки воды  сливают.
  4. В конце концов, лед падет  в ледяную корзину.Заслонка промоется водой для удаления оставшихся частиц. Вода продолжит поступать, пока резервуар не заполнится, чтобы включить новый цикл замораживания.


  • Продукция хошизаки:
Широкий модельный ряд льдогенераторов Hoshizaki производит лед разной формы и разной плотности, расcмотрим класические модели:

                       IM                           KM                                   FM
  

                                                                                                      
Машины IM произвдят  кубический лед разных размеров и как специальная опция - лед в виде шара.
    
                                                                                                                 
Очень большой: 32 х 32 х 32 мм
Большой (стандарт) : 28 х 28 х 32 мм
Средний / Большой: 28 х 28 х 23 мм
Средний: 25 х 25 х 23 мм
Небольшой: 21 х 21 х 14 мм

Производительность модельного ряда IM варируется от 22 до 720кг льда в течении 24 часов. 





Машины KM производят лед в форме полумесяца. 
  
 
     
Производительность модельного ряда KM варируется от 30 до 1200 кг льда в течение 24 часов.                     
                                                                          


Машины FM производят микрокубиковый и гранулированный лед.
Лед типа Nugget и Cubelet намного меньше кубикового и конусного льда, больше всего распространен в фастфудах. Он быстро растворяется и быстро охлаждает напитки, поэтому считается идеальным для газировки и лимонадов. 


Производительность модельного ряда FM варируется от 65 до 1800 кг льда в течение 24 часов.  

Вернуться в список

© 2012 «BESTFORREST»
Электронная почта: sales@bestforrest.ru
Звоните (495) 649-45-13
Работаем с 10:00 до 19:00, выходные дни суббота и воскресенье
Яндекс.Метрика